データテーブルで、[編集]→[検索」→[検索」を選ぶことで、任意の値を検索して、置き換え(置換)することが可能です。
検索ダイアログ
また、ある列を選んだうえで、[列]→[再コード化]を起動することでも、値の置き換えが可能です。
再コード化
[再コード化]は、複数の列に対して一括で行うこともできます。 その場合には、データテーブルで複数列を選択のうえ、[列属性の一括設定]を起動します。その後、[再コード化]をクリックします。
列属性の一括設定