https://community.jmp.com/t5/Groupe-francophone-des/Video-Cas-pratiques-d-optimisation-des-proc%C3%A9d%C3%A9s-dans-l-industrie/m-p/913913#M186 <P>Clément Ginestet,&nbsp;<EM>Ingénieur en Génie Biologique &amp; Stratégie Expérimentale</EM> (Lallemand)</P> <P>Les micro-organismes sont des êtres vivants complexes, en interaction constante avec leur environnement. Pour les&nbsp;étudier et optimiser leur utilisation, le biologiste doit prendre en compte de nombreux facteurs, souvent&nbsp;interdépendants. Cette démarche nécessite de longs travaux expérimentaux, mobilisant des ressources humaines et&nbsp;matérielles importantes.</P> <P><BR />Dans ce contexte, l'utilisation d’outils haut débit couplés à des approches statistiques avancées, permet d'accélérer&nbsp;significativement la conception, réalisation et l'analyse de nos essais. Le logiciel JMP s’est imposé dans notre&nbsp;entreprise comme un outil central pour piloter cette démarche.</P> <P>A travers 3 exemples concrets nous illustrerons comment ces approches nous ont permis :</P> <OL> <LI>D’optimiser un procédé fermentaire au laboratoire grâce a un plan d'expérience couplé à des outils haut débit</LI> <LI>De prédire le comportement des micro-organismes dans un contexte de production vinicole par modélisation&nbsp;statistique</LI> <LI>D’associer des profils sensoriels à des données analytiques à l'aide de méthodes de clustering</LI> </OL> <P><div class="lia-vid-container video-embed-center"><div id="lia-vid-6385253164112w960h540r375" class="lia-video-brightcove-player-container"><video-js data-video-id="6385253164112" data-account="6058004218001" data-player="default" data-embed="default" class="vjs-fluid" controls="" data-application-id="" style="width: 100%; height: 100%;"></video-js></div><script src="https://players.brightcove.net/6058004218001/default_default/index.min.js"></script><script>(function() { var wrapper = document.getElementById('lia-vid-6385253164112w960h540r375'); var videoEl = wrapper ? wrapper.querySelector('video-js') : null; if (videoEl) { if (window.videojs) { window.videojs(videoEl).ready(function() { this.on('loadedmetadata', function() { this.el().querySelectorAll('.vjs-load-progress div[data-start]').forEach(function(bar) { bar.setAttribute('role', 'presentation'); bar.setAttribute('aria-hidden', 'true'); }); }); }); } }})();</script><a class="video-embed-link" href="https://community.jmp.com/t5/video/gallerypage/video-id/6385253164112">(view in My Videos)</a></div></P> <P><span class="lia-inline-image-display-wrapper lia-image-align-inline" image-alt="IMG_0687.jpeg" style="width: 400px;"><img src="https://community.jmp.com/t5/image/serverpage/image-id/85178i37F3A1495EB5284A/image-size/medium?v=v2&amp;px=400" role="button" title="IMG_0687.jpeg" alt="IMG_0687.jpeg" /></span></P> Tue, 18 Nov 2025 21:14:09 GMT maria_astals 2025-11-18T21:14:09Z https://community.jmp.com/t5/Groupe-francophone-des/Video-Cas-pratiques-d-optimisation-des-proc%C3%A9d%C3%A9s-dans-l-industrie/m-p/913913#M186 <P>Clément Ginestet,&nbsp;<EM>Ingénieur en Génie Biologique &amp; Stratégie Expérimentale</EM> (Lallemand)</P> <P>Les micro-organismes sont des êtres vivants complexes, en interaction constante avec leur environnement. Pour les&nbsp;étudier et optimiser leur utilisation, le biologiste doit prendre en compte de nombreux facteurs, souvent&nbsp;interdépendants. Cette démarche nécessite de longs travaux expérimentaux, mobilisant des ressources humaines et&nbsp;matérielles importantes.</P> <P><BR />Dans ce contexte, l'utilisation d’outils haut débit couplés à des approches statistiques avancées, permet d'accélérer&nbsp;significativement la conception, réalisation et l'analyse de nos essais. Le logiciel JMP s’est imposé dans notre&nbsp;entreprise comme un outil central pour piloter cette démarche.</P> <P>A travers 3 exemples concrets nous illustrerons comment ces approches nous ont permis :</P> <OL> <LI>D’optimiser un procédé fermentaire au laboratoire grâce a un plan d'expérience couplé à des outils haut débit</LI> <LI>De prédire le comportement des micro-organismes dans un contexte de production vinicole par modélisation&nbsp;statistique</LI> <LI>D’associer des profils sensoriels à des données analytiques à l'aide de méthodes de clustering</LI> </OL> <P><div class="lia-vid-container video-embed-center"><div id="lia-vid-6385253164112w960h540r223" class="lia-video-brightcove-player-container"><video-js data-video-id="6385253164112" data-account="6058004218001" data-player="default" data-embed="default" class="vjs-fluid" controls="" data-application-id="" style="width: 100%; height: 100%;"></video-js></div><script src="https://players.brightcove.net/6058004218001/default_default/index.min.js"></script><script>(function() { var wrapper = document.getElementById('lia-vid-6385253164112w960h540r223'); var videoEl = wrapper ? wrapper.querySelector('video-js') : null; if (videoEl) { if (window.videojs) { window.videojs(videoEl).ready(function() { this.on('loadedmetadata', function() { this.el().querySelectorAll('.vjs-load-progress div[data-start]').forEach(function(bar) { bar.setAttribute('role', 'presentation'); bar.setAttribute('aria-hidden', 'true'); }); }); }); } }})();</script><a class="video-embed-link" href="https://community.jmp.com/t5/video/gallerypage/video-id/6385253164112">(view in My Videos)</a></div></P> <P><span class="lia-inline-image-display-wrapper lia-image-align-inline" image-alt="IMG_0687.jpeg" style="width: 400px;"><img src="https://community.jmp.com/t5/image/serverpage/image-id/85178i37F3A1495EB5284A/image-size/medium?v=v2&amp;px=400" role="button" title="IMG_0687.jpeg" alt="IMG_0687.jpeg" /></span></P> Tue, 18 Nov 2025 21:14:09 GMT https://community.jmp.com/t5/Groupe-francophone-des/Video-Cas-pratiques-d-optimisation-des-proc%C3%A9d%C3%A9s-dans-l-industrie/m-p/913913#M186 maria_astals 2025-11-18T21:14:09Z